新化：“探秘湖红源”团队探秘茶寿之秘

　　5月21日至23日，在第三个国际茶日期间，一支由茶叶专家学者、名博大V、网红主播、路虎车队及媒体记者等百余人组成的“探秘湖红源”探秘团队走进新化深山腹地的茶马古道、世遗秘境的渠江源头，感受神秘神韵的蚩尤遗风，探寻茶马古道的源头起点，探秘中国最大面积中小叶种茶叶基因宝库，揭秘茶寿之乡的健康茶生活，共同见证湖红之源、新化红茶的源头奥秘。

　　新化是全省农业大县和茶叶主产县，产茶历史悠久，至今有1500多年的产茶历史和500多年贡茶历史。境内群峰云雾叠翠、溪涧碧澈清凉，气候温和湿润，负氧离子含量极高，土壤富含硒等微量元素，特别是独特的“南风灌顶”小气候环境，孕育了新化红茶独特的“乌油紧实、蜜香悠长、甘鲜醇爽、橙黄透亮”天然品质，其丰富的茶黄素含量位居中国红茶之首，享有“健康茶黄素，地道新化红”“一克茶黄素，十两软黄金”的美誉。

　　探秘期间，专家团成员惊喜发现，新化境内的大熊山国家森林公园生态物种丰富多样，古茶园面积超过5万亩，百年乔木古茶树200余棵，性状明显、品质优异的古茶树品种达20余个，是目前中国最大面积中小叶种茶叶基因库。在位于全球重要农业文化遗产、世界灌溉工程遗产紫鹊界梯田深山秘境之中的奉家镇，世世代代种茶、采茶，家家户户制茶、喝茶的村民，因为健康的茶生活习惯而延年益寿，全镇80岁以上的老人804位，90岁以上的老人126位，100岁以上的老人15位，其中更有111岁的茶寿老人六代同堂，是名副其实的茶寿之乡。

　　现年98岁的刘海容老人，家住奉家镇渠江源村，虽说听力有点下降，但记忆力超好。当有人问及其长寿秘诀是什么时，她说，“我这一生，没有不良嗜好，就喜欢喝茶。每天清晨一杯茶汤饭，是我雷打不动的习惯。”

　　与刘海容同村的奉供兴，今年85岁，背不驼、腰不弯，满头青丝，健步如飞，若非身份证实，很难想象，这是一位已经年过85岁的老人。

　　听老人讲，他们这里的人喝茶，不同于别的地方，除了喝茶，他们还吃茶。

　　“过去，日子过得很苦，作为茶农，我们唯一的经济来源是制茶卖茶，为了填饱肚子，每次喝茶，剩余的茶叶都会当成饭粒咽下。有时候，我们还会将大米跟茶叶炒熟，饿了的时候，用开水泡着吃。”老人说，如今，尽管大家的生活一天比一天过得好，不愁吃不愁穿，但喝茶、吃茶的传统习俗依然未变。在村里，随处可见古稀老人跳着快乐的茶寿舞，在制茶第一线展示健硕的身躯;耄耋老人时尚感十足的骑着摩托采茶忙。

　　目前，“新化红茶”已是中国地理标志证明商标，也是“湖南十大名茶”之一，无二冲，錾字岩、渠江红、紫鹊十八红、柳叶眉、寒红、紫鹊功夫、月光红、蚩尤蛮茶、鸡叫岩”等36个产品获得国内展览会奖项，“月光红”被中国茶叶博物馆收藏展示，天门寒茶声名远播，供不应求。新化红茶是湖南红茶高品质代表。(文/图 卿跃飞 罗婵 陈斌)