刘晓燕:温塘高处“晏家茶”
3月8日,被多云裹挟的春阳终于唤醒了有新化河东高原之称的抱堂村桃花坳,其在风雪中经历磨难的“元生洞”茶园,于烟雨飞溅的山峦“治病救人”,并以披星戴月的方式鸟瞰车田的“神龟巨蟒”。作为“茶三代”的刘晓燕,终于撩开了宿命的羁绊。八旬爷爷刘加孝用近半个世纪岁月坚守茶园的“留量”告诉她:“这个世界上一定有匪夷所思的奇迹,但更多的是持之以恒的努力和珍珠一样的汗水,脚踏实地、日复一日地耕耘方能有所收获。”要使生命走向完美是没有捷径可走的,而是一个点滴积累和日月沉淀的漫长过程。
置身桃花坳顶,我们俯瞰全景,茶园安卧山间,仿佛坐落于“聚宝盆”中,一蔸蔸茶树、翠竹、楠木、桂树,绿装素裹,芽苞枝头。一群山雀叫得格外喜庆,展翅掠过乔木树冠,让苍苍山峦生动了许多。此处海拔近700米,满足着云雾山中出好茶的地理要素。
“这也是'晏家茶'好喝的环境因素。因为茶树长期处在低温(30℃)下,有利于糖类物质生成和积累,使之在口感上有着回甘醇香的特点。特别谷雨时分采摘制茶,不仅香甜甘洌,韵味绵长,还能生津止渴、清喉润肺。我按我爷爷手工艺做出的绿、红茶,还有种独特地域香,深受消费者喜爱”。刘晓燕如数家珍般地介绍她的“晏家茶”。
近些年,刘晓燕接过爷爷的茶园,秉持做干净茶、良心茶、生态茶的理念,与丈夫一道坚持按“双有机”条件管护,坚持“三不(不施化肥、不打农药、不用激素)。也造就了 “嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹”的高端“晏家茶”。2023年,“富荣茶业”在其爷爷的手把手指导下,春夏两季,制作红、绿1000余斤,全部售尽,实现产值近10万元。
随同考察的湖湘知名作家、茶文化史料专家安敏就“晏家茶”发展提出三点建议。一是出规模,要在现有200亩茶园的基础上,通过改造、提质、扩种,建成600亩标准化无抗高山茶基地,提升生态有机化水平;二是出品质,即通过种质资源、栽培管理、精深加工等方面的优化,全面提高“晏家茶”的品质,提高茶产业质量效益和竞争力;三是要出故事,“晏家茶”其谐音就是“岩浆茶”,我们刚才进山时,就看到了几丛茶是从“岩石缝隙长出来的,这是事实存在,按照辩证法的说法就是“存在”决定“意识”,这个“意识“就是“故事”,讲好了这个故事就赋予了“晏家茶“不一样的“出身,属于稀有“茶类”了,市场价值就立刻得以升华。
春色辉映下的桃花坳,如元生洞潋滟动感般柔美。仿佛巨大的云团,又像是迷蒙的烟岚,在黄土青碧的躯体上,隐匿着世间万物所有的秘密和答案。刘晓燕始终认为,只有含水的月光才能配得上叠翠的茶山,她每一次与茶园的相顾无言,都是一场关于鲜茶叶与甜香的“揉捻”与“发酵”。有如挚友,茶韵传承;酷似灵魂,心照胸间。月光照耀着温塘,茶山凝视着龙湖(车田江水库)。如此这般的照耀与凝视,当跨越春夏与秋冬,即便亿万斯年,也未曾中断。
作者 杨建长