锁石镇首届富硒油菜苔烹饪创意邀请大赛“打擂争霸”

　　一道普通的油菜苔，经过烹饪大厨们煎炒等精心“加工”，变成了色、香、味全的“美食”和食客们的“新宠”，受到食客们的“热捧”。3月18日，双峰县锁石镇举办的首届富硒油菜苔烹饪创意邀请大赛上，来自省、市、县的各位嘉宾和观众们，共同见证了这场以硒为媒，以菜会友，开启舌尖上健康美食创意之旅的“争霸大赛”。

烹饪大师巧做美味佳肴。王玖华

　　锁石镇气候温暖，土壤肥沃，适宜种植水稻、大豆、油菜等作物。近年来，该镇历届镇党委政府，把油菜产业作为振兴乡村和增收致富的民心工程来抓，政策上倾斜，资金上扶持，技术上指导，销售上服务，引发全镇农户热情高涨，形成种植油菜2万亩，年产值超亿元的产业链。万亩油菜花基地的建立和连续第十三届湖南省文化旅游节的成功举办，更是名声显赫，先后夺得湖南省“醉美湘镇”和国家AAA级旅游景区的桂冠。

　　据了解：该镇农户种植的硒滋圆2号富硒油菜苔，是双峰县与中国农科院开展科技合作的新成果，富含维生素C硒、钙等微量元素，具有降低血脂，解毒消肿，强身健体等功能，还是一道独特的时令佳肴。

评委“尝味”打分。王玖华

　　为推广全县富硒油菜苔特色品牌，展示油菜苔多样烹饪风采，倡导健康绿色饮食理念，值娄底双峰第十四届油菜花文旅推广(体验)月之际，特在锁石镇万亩油菜基地主会场举办首届“富硒油菜苔烹饪创意邀请大赛。”

　　该活动由县农业农村局、县商务局、县市场监督管理局、锁石镇人民政府、湖南省商标品牌协会、湖南省餐饮协会湘菜大师专业委员会、县质量协会和县餐饮协会联合举办。湘军大酒店，环球电子商务公司、候府食品有限公司、海能食品有限公司、双峰老湘味餐厅、双峰县红辣椒小炒下饭菜6支美食队伍参加比赛。

为金奖颁奖。王玖华

　　本次比赛分“创意讲解”和“舌尖论剑”二大部分组成，诚聘14位评委，根据油菜苔烹饪的色、香、味三大维度打分，两轮成绩相加得分为选手本场比赛的最终成绩，设置金奖1名、银奖2名、铜奖3名。

　　6支参赛选手的烹饪大师，各展平生特技，各施看家本领，比赛场上赛风采，富晒菜苔比高低，历经2轮的激烈比拼，最终环球电子商务有限公司烹饪大师技压群雄，夺得冠军，由此落下完善的帷幕。

　　“我相信:通过这次首届油菜苔烹饪创意邀请大赛，我镇油菜产业将更加名声大振，造出新声誉，创建新辉煌。”锁石镇党委副书记、镇长杜保安充满信心。

　　□ 王玖华 周俊刚 陈彪