2023全国茶叶品质评价新鲜出炉，天门香有机茶业 “寒红”上榜“五星名茶”，“冰里春”绿茶获评“四星名茶”

　　12月28日，由中国茶叶学会主办的“中国茶叶学会2023年第二阶段茶叶品质检测评价活动落幕。经来自全国各地专家密码审评，湖南天门香有机茶业有限公司选送的“寒红”，获红茶品类全国第一名，以93.68分被评为“五星名茶”，即最高品质认定，绿茶“冰里春”92.1分获评“四星名茶”。

　　作为中国科协所属国家一级学术社会团体，此次活动由权威感官审评专家和茶叶加工专家共同组成，严格按照《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》和《GB/T23776—2018茶叶感官审评办法》，对每个茶样外形、汤色、香气、滋味、叶底做五因子审评。而天门寒红凭借卓越品质(尤其代表红茶核心因子的香气，在众多参评茶样中脱颖而出，获专家一致好评： “工艺精湛，品质优异，香气独特”，达五星名茶品质标准。冰里春：“工艺精细，品质优良，特色明显”，为“四星名茶”。

　　天门香有机茶叶来自“南风灌顶”自然保护区内海拔800米一1200米高山生态有机茶园，基地茶叶不打农药，不施化肥、不用激素，只施适量有机肥，茶树与草共生，茶蔸蛛网密布。每年茶农只在清明后且连续晴天三天以上采用纯手工采摘，要求叶子具一定嫩鲜度(一芽一、二叶)。干茶条索紧实，芽毫金露，色泽乌润，甜香高而持久，且带幽兰花香，滋味醇、甜爽香，汤色橙红明亮，叶底肥厚柔软。冰里春栗香突出，且有天门地域香，汤色幽兰，清澈透亮。

　　天门香有机茶业作为一家省级农业产业化龙头企业，依托高级制茶大师技术和天门乡小气候资源地利人和，进行全产业链布局，以复兴新化红茶为己任，坚守品牌执念，致力在精致高质量红茶赛道，做好地道的天门寒茶。“走向世界的天门寒茶，将用好茶资源、讲好茶故事、做好茶品牌，致力于实现产业大突破，赋能娄底乡村振兴。”湖南天门香有机茶业董事长王洪坤说。

　　杨建长 娄底报道