沙塘乡：蜜薯迎丰收 果农送货忙

　　秋高气爽，瓜果飘香，双峰县知祥种养农民专业合作社的沙塘蜜薯迎来了大丰收。8月中旬以来，不仅吸引众多的人员前来订货购买,吸引许多中小学生来挖蜜薯体验生活,来享受农耕的快乐和幸福的甜蜜。而且果农采挖送贷忙得不亦乐乎。

　　沙塘蜜薯，切面为橙黄色，水分饱满;煮熟之后，吃起来香甜、柔软、不噎人，最大的特点就是，薯瓤无丝无筋。用烤箱烤上一个，红薯专属的甜蜜香气顿时溢满整个空间，光是闻着就让人垂涎欲滴。剥开烤焦的外皮，外焦里嫩，表皮还流着蜜糖一样的蜜汁，迫不及待的咬上一口，香甜粉糯，满嘴的蜜薯香。目前, 沙塘蜜薯销往娄底市超市,宾馆,成为市民品尝美味早餐。

　　据了解，双峰县知祥种养农民专业合作社今年共种植沙塘蜜薯30多亩，预计产量超过10万斤;有力带动了周边村民增收就业,这也是沙塘乡乡村振兴产业的一个缩影。

　　彭东风 彭丁 摄影报道