冷水江市市场监督管理局开展专项行动保障食品安全

　　2月23日上午，湖南省冷水江市市场监督管理局召开食品安全“守底线、查隐患、抓规范、保安全、促提升”专项行动布署会，决定集中时间、集中力量，全面排查和整治食品安全风险隐患，坚决守住食品安全底线。党组书记、局长陈立讲话。

　　此次专项行动结合辖区内产业发展和日常监管实际，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，着重检查食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和大米、调味面制品、酒类、调味品、肉制品、食用油、包装饮用水、含金银箔食品等消费量大的重点品种;食品流通环节连锁销售企业，同步排查总部(总店)、配送中心、进口冷链食品经营主体责任落实情况和近年来曝光较多的食品安全风险问题隐患;网络订餐、生鲜配送等领域，线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店存在的食品安全风险隐患，严厉查处无证经营等违法行为;校园食品安全、餐饮连锁和大型餐饮、养老机构食堂安全，排查学校食堂和供餐单位、食品原料配送单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患，配合有关部门查处取缔校外违规经营食品摊贩。

　　会议要求，以专项行动为抓手，以安全问题为导向，分层建立风险隐患清单，分线督办，实行挂账销号。通过集中整治，切实消除一批潜在的食品安全风险隐患，全面压实食品安全主体责任，实现食品安全卫生环境、质量标准、服务水平大幅度提升。(文/图 陈慧中)